Toasts courgettes et cheddar

Je n'ai rien contre l'hiver, même que j'aime bien les journées de tempête où je sirote tranquillement un café en regardant par la fenêtre (bon je lavoue sa m'arrange bien une journée de congé forcée :)), ce que je déteste par contre, c'est la glace parce que je suis plus que malhabile sur cette dernière. Certain ce laisse glisser tranquillement ou même s'amuse à courrir dessus, moi j'en suis incapable j'ai l'impression d'y risquer ma vie du coups c'est pire que pire et je ne peux m'empêcher de tomber sur le derrière. Hier par contre je me suis prise à regarder cette glace d'un autre oeil et à la trouver belle particulièrement lorsqu'elle recouvre une neige d'un blanc immaculé et que, le soir venu, elle brille sous la lumière de la lune, on aurait dit une meringue italienne parfaite. J'en aurais presque pris une bouchée. Je vous aurais bien pris une photo mais étant à l'école je n'avais pas mon appareil. Bref, maintenant la glace a un petit côté charmant pour moi.

Comme parlé ce lundi, je vous présente l'accompagnement de mes saucisses de Glamorgan. Un petit toast tout simple mais au combien délicieux. C'est tiré du livre de À la di Stasio 3, on est plusieurs à l'avoir reçu pour Noël à ce que j'ai pu voir. Les recettes de ce livres m'interpellent tousm la simplicité et le goût sont au rendez-vous. Alors sans plus tarder voilà mes petits toasts courgettes et cheddar :

Les lundis sans viandes chez l'apprentie : Tarte aux légumes d'automne

Enfin, je suis enfin à la maison cette semaine et j'ai le temps de cuisiner sans courir. Je vous le dit un vrai petite fourmi ! Et puis je me suis imposée un défi, inventer une recette avec les touski (Tout ce qui reste dans le réfrigérateur). Comme j'ai de quoi nourrir une foule affamée, j'ai même poussée la folie à m'obliger une légère épicerie de base (sans plus) et à vider mes armoires, mon réfrigérateur et mon congélateur afin de réussir à passer la semaine ! Le pire c'est que c'est relativement facile et j'ai bien aimé mes 2 journées à chercher des recettes qui me permettrait de passer tout ce que j'ai sans m'obliger à dépenser. Tout ça pour dire que je suis fière de moi parce qu'aucun aliment ne sera jeté cette semaine, malgré que je fais toujours très attention, sa m'arrive trop souvent encore. D'ailleurs, si vous aussi vous avez des restes et que vous ne savez quoi en faire, aller faire un tour ici, il y a plein de merveilleuses idées !

Pour en revenir à ma tarte, j'y ai pensée en voyant celle-ci du blog Gourmandiserie, mais comme on est l'automne, je l'ai adaptée. Ensuite je me suis rappelé que Kim du blog Les aventures culinaires de Kiki avait fait une magnifique tarte dans laquelle, elle mélangeait de la ricotta à du pesto maison et l'idée m'intéressait.